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先日大矢野町の「あるスーパー」の野菜売場に、
菜の花が食用として並んでいました。
「おひたし」、「てんぷら」いろんな料理で季節を感じさせてくれる食材ですが、
私個人的に旬を感じさせる食材が大好きです。
まだ寒い日が続いていますが、一気に菜の花が咲き、春の訪れを感じました。
上天草市松島の合津港からの写真です。
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