熊本の探偵｜「西日本リサーチ」は60年の歴史があります。 > (5) 各地域の探偵日誌 > 阿蘇の探偵ブログ > 探偵流、高森(阿蘇)の田楽の食べ方
高森の田楽保存会のお店に行ってきました。
とりわけ、うまい。
って事ではなく。
素材と、雰囲気を楽しむ食事です。
しかし、食材につける味噌はなんとも美味
私は、個人的に渓流の魚を釣るのですが、この虹鱒は実に上手い。
ただ、残念なのは今の時間帯が昼間であり、お酒を飲むことが出来ない事である。
キャンプでもしながら、色んな食材を囲炉裏で焼きながら食べることが出来れば最高だろうなー
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